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健康を守るためには、バランスのとれた食事を
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多種類の食品から栄養をバランスよくとることが大切
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タンパク質・カルシウム・カロチン・ビタミンＣ・糖質・脂肪 朝食を抜いたりせず、３食バランスよくとる朝食に重点をおき、夕食は軽く
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塩分の摂取量は１日１０グラム以下も目標に
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塩分を摂りすぎると心臓病の危険因子が増大
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減塩食も工夫をすればおいしく食べられる
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心疾患、高血圧の患者さんは１日摂取塩分を８グラム以下に
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脂肪は質を考えよう
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肉などに含まれる脂肪より魚や植物性の脂肪を多めに
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魚や植物性食品に含まれる不飽和脂肪酸は動脈硬化を防ぐ働きがある
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野菜の不足に注意し、良質のタンパク質も大切
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緑黄色野菜をたっぷりとりましょう
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良質タンパク質食品で、健康で丈夫な心臓を作る
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心臓の負担を軽くするために食事の量を制限し、肥満を防ぐ食べ方を
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ゆっくりとよくかんで食べる
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野菜から先に食べるようにする
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１日３食、規則正しく食べる
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腹八分目を守る
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ながら食いをしない
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夜１０時以降に食べたり飲んだりしない
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インスタント食品、間食、アルコールを控える
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外食をするときは工夫が必要
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高塩分・高カロリー・野菜不足が外食の欠点
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丼もの、めん類よりも定食スタイルのメニューを
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健康のためには「残すこと」も大切
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コーヒーやお茶も飲みすぎないように
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大量にカフェインをとると血圧が上昇
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砂糖たっぷりのコーヒーや清涼飲料水は肥満の原因にも
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お酒は飲み方で「毒」にも「薬」にもなる
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たしなむ程度におさえること
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飲酒が狭心症や心筋梗塞の引き金になるケースもある
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つまみの内容を考え
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食べながら飲む習慣が大切
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